阳春三月蚕豆香          

                 文/于敏〔黑龙江〕                    

      上海的春天来的特别早，过完年天就很暖和。公园里，马路边上到处都是迎春花、梅花、桃花……但夺人眼球的要属上海市市花：白玉兰和紫玉兰花了。玉兰花硕大无比，满树都是花朵，玉兰花婀娜多姿，漂逸丰盈，迎风摇曳时，如倾如诉的开满一树，玉骨冰心，亭亭玉立，于一尘不染中，娇羞欲滴，宛若天仙。漂亮极了，令人遗憾的是玉兰花的花期太短，花瓣落在地上就像我们北方的雪一样，花落就开始长叶子，绿绿的大叶子也很可爱哦。           

      

     惊蛰过后，菜市场就能看到蚕豆了。青绿色的，一堆一堆码在莱摊上，特别引人注目。这些蚕豆不是上海本地的，据说是从福建，云南，广州那边风尘仆仆运来的，这时的蚕豆是新鲜货，份格不便宜，大多数人是不会买的，只有少数喜欢尝鲜的人们会称上二、三斤，拿回家炒一下，与其说是吃蚕豆，不如说是在品春的气息。

      

     待到春分过后，临近清明前后，蚕豆的身价“下降了”，它翠绿的身躯就会出现在上海人的菜篮子里，等到立夏端午期间，蚕豆开始从摊上跌落地上，蚕豆堆插上大牌子，十元五斤，十元7斤，本地的蚕豆也上市了，蚕豆外表苗条青绿，豆粒白而泛青，吃时口沙糯美香甜，是蚕豆中的上品

       

     我很喜欢青蚕豆，买菜时总会买点蚕豆回家剥皮炒蛋，炒肉吃，孩子们也爱吃，在这段稍纵即逝的时令里，家里的餐桌上几乎每晚都少不了葱炒蚕豆这盘菜。

     2019，4，18

    於上海

作者简介:本名:于敏。网名:冰雪。佳木斯市桦南县人。以牡丹之英姿激励，飞歌与牡丹之壮美，承牡丹之不争中绽放。不失文字的寻觅，慰藉在冰雪铺的路；帆升着今天不眠的星星源于昨天对视的双眸。