时值一年一度的中国洛阳第39届牡丹文化节举办之际，餐饮人迎来全体家人共同参与的2020年会和中国洛菜守正创新启动发布的高光时刻。洛阳餐饮人群英荟萃，特邀学者专家相聚一堂攥劲要弄大事！溯源归宗提出洛菜谱系，梳集整理研发定型挖掘特色唯一性地域强菜品做好推广走出洛阳。

4月14日下午，由河南省餐饮与住宿行业协会支持，洛阳市河洛餐饮文化研究会，洛阳市商务局，洛阳市文化广电和旅游局 ，洛阳市场监管局，洛阳泰平洋海鲜商贸有限公司，洛阳和昌集团华中区域主办的洛阳市河洛餐饮文化研究会2020年度年会暨中国洛菜守正创新启动仪式在牡丹城宾馆二楼隆重举行。

本次活动内容有三项:一是表彰先进餐饮店，优秀传承人，二是筹建洛阳汤文化博物馆，三是洛菜守正创新发布。

洛阳市河洛餐饮文化研究会2020年度年会暨中国洛菜守正创新启动仪式由河洛餐饮文化研究会秘书长、中国烹饪大师尚彬先生主持。

洛阳市河洛餐饮文化研究会会长 王强，做2020年工作总结及2021年展望

洛阳市河洛餐饮文化研究会副会长，汤文化专业委员会主席李海涛对筹建“洛汤博物馆”项目作以阐述。

洛阳市河洛餐饮文化研究会党支部副书记邓辉书记，对今后党建工作的目标做几点说明

洛阳市商务局副局长庞合照先生致辞

洛阳市文化广电和旅游局副局长张志民先生致辞

“泰平洋海鲜”总经理贺健诚，本次活动赞助商发表讲话

洛阳市河洛餐饮文化研究会文创总监、文化学者，胡子兔刘钰先生做“洛菜”的有关说明

洛阳市河洛餐饮文化研发洛菜创菜大师，注册中国烹饪大师，正大洛阳公司研创总监张立新先生做《河洛菜宗》一书的编辑说明

河南省餐饮与住宿行业协会会长，烹饪学研究专家，研究生导师、张海林先生做总结讲话：

尽管此次活动多种原因姗姗来迟，但意义重大。河南省重点打造郑州洛阳两大都市圈，洛阳作为中原副中心城市近几年各项发展明显加快，地铁高架，东方博物馆之都建设风头正劲。特别是国务院批复孟津区，偃师区，未来洛阳必将成为黄河经济带，黄河文化带（涵盖河洛文化圈）重要节点城市。城市发展经济强根，文化铸魂。

作为一座五千年厚重历史滋养的洛阳，河洛文化源远流长。饮食文化薪火相传，延续千年。在洛阳各界领导的支持下在河洛餐饮文化研究会大力推动下，一批批非遗文化遗产传承店，百年老字号被挖掘保护，河洛美食从来没有像今天熠熠夺目，大受欢迎。洛菜守正创新启动，河洛餐饮人再次站在一个更高的起点，以更大的热情更大的责任去努力奋斗。

出席洛阳市河洛餐饮文化研究会2020年度年会暨中国洛菜守正创新启动仪式相关领导同时启动中国洛菜守正创新启动仪式

洛阳市河洛餐饮文化研究会2020年度年会暨中国洛菜守正创新启动仪式“对河南省抗疫先进企业与先进个人”获奖者、河南省省协批准的几项大奖获奖者、洛阳市河洛餐饮文化研究会“洛阳餐饮贡献功勋人物”奖获奖者、洛阳市河洛餐饮文化研究会“河洛餐饮最佳文化践行奖”获奖者、洛阳市河洛餐饮文化研究会“优秀专委会”奖获奖者、洛阳市河洛餐饮文化研究会“河洛餐饮工匠”奖获奖者、同时还为洛阳市河洛餐饮文化研究会“战略合作单位”、洛阳市河洛餐饮文化研究会“2020年度贡献奖”、洛阳市河洛餐饮文化研究会“最具人气奖”、洛阳市河洛餐饮文化研究会“最具潜力奖”、洛阳市河洛餐饮文化研究会“年度优秀奖”、河洛餐饮文化研究会组织的“2020抗疫英雄免费喝汤”、“洛阳餐饮贡献功勋人物”奖获奖者进行了授牌和表彰颁发了奖牌奖杯并合影留念。  

洛阳市第一职业中专的师生为大家带来的唐代“金盘脍鲤”的表演