文/罗维开

四十年前评大寨分和聚餐

生产队''评大寨分''和''聚餐''，相信农村过来人大都经历过。以下是四十年前发生于宁波北仑林头方村某生产队的两种场景：

评大寨分

过去生产队劳动，为体现按劳取酬原则，每个劳动力都有自己的''底分''。所谓''底分''，就是这个劳动力每天劳动应得的起步工分。''底分''是根据劳动者劳动体能和技能，在生产队社员会议中个人自报，后经公议审定通过，这在当时称为''评大寨分''。

当时山西省昔阳县大寨大队（村）是全国的样板，劳动力都有''底分''，且自报公议，出工一天记一天工分——因为当年全国农业学大寨。

当时最高的''底分''，男的10分，女的6分。我15岁参加劳动，自报3分，公议通过，然后，16岁时6分，18岁时8分，20岁时9.2分，22岁起10分。一个10分的壮劳力，样样农活拿得起，挑200斤谷一里地不歇担，我最重的挑过300斤柴担，且是从高山上挑下来的，因为当年的生产队年轻农民谁都不服谁，常在暗中较劲''打擂''——一个男劳力，底分拿不到10分抬不起头，说媳妇都困难。

''底分''每年评一次，多在农闲时进行，由生产队长主持。“底分”直接决定社员利益，因此评''底分''时常扯皮，扯起来持续几天几夜，生产队长很犯愁。

记得我生产队白天扯不下，晚上挑灯夜战，从头天夜里扯到天亮，第二天扯不完，夜里继续扯。

扯皮往往集中在少数没有自知之明者身上，明明劳动体能和质量不如别人，还常偷懒耍滑使小心眼，自报的''底分''却高得使社员们瞠目——报高者的策略是''高开低走''。

这种人一自报，全场开始一片惊诧，大家都沉默，整个会场只有汽油灯的''嗞嗞''声，没有人开口，因为人人都不想在他人心里种刺，毕竟每天抬头不见低头见。但这样的人自报''底分''，任何人都清楚，是利用众人不想交怨的心态搏一下的，如能侥幸通过，一年三百六十个劳动日，他就天天得便宜。这样，不服的人，劳动会消极起来，以偷懒来发泄情绪。

所以当年''评大寨分''，有自知之明者报得恰如其分，大家通过很快，凡是无自知之明者自报后，全场一片肃静，但人人心里都像兔子乱跳，愤愤不平——自报人明知这一点，自报后就等待着谁''放第一枪''，摆出谁''放枪''就与谁一生一世没完没了的架势……

汽油灯''嗞嗞''地响，人们仿佛都能彼此听到对方的心跳和呼吸，冷场中有人咳嗽一声，全屋子几十个人就嗖地把目光聚焦在咳嗽者身上，以为他清嗓子要开口发言了，结果，咳嗽者翻了个身，又装着似睡非睡 ——他其实也在期待有人发言，把僵局打破，但从来没有想过自己去撞这堵墙——刚才的咳嗽，是无意识的。

汽油灯继续''嗞嗞''地响，好像在讽刺人心怎么这么怪，几十个人，谁都不想讲，谁都在腹诽别人该讲而不讲……

生产队长已经熬了两天两夜，显然有点上火，牙齿疼得腮帮子肿肿的。他无奈地站起来，刚要在黑板上无奈打勾表示通过。

''等等！''一声断喝，终于有人憋不住站了起来，于是，众人终于松了一口气，接下去，暴风骤雨来了，评工分的会议，唇枪舌剑大战开始了……

自报''底分''者与提出异议者，各执己见，一方数落对方劳动能力差，一方揭另一方生活中的烂事。双方言辞越来越激烈，甚至对骂起来。个别社员忍不住随声附和，但大多数人仍观战……

又熬到黎明，生产队长最终无奈地宣布：该人（或几人）的底分，特事特办，交由众人无记名表决。

每年大寨式评工分结束后，这个（或几个）没有自知之明的报分者，与第一个把他拉下马者，往往因''评大寨分''结下了梁子，会长期呕气对决。较量在明里暗里进行，全队人心照不宣，只看热闹。

聚餐

聚餐也称会餐（有的地方称为打牙祭），生产队聚餐分为小聚餐和大聚餐。小聚餐是几个人自发的，大聚餐是全生产队男女老少都参与的。

生产队劳动时，有年轻农民往往会突然提议小范围打牙祭（我们地方称为''拷瓦爿''，意即AA制的小聚餐）。一人提议，往往十余人响应，参与者每人凑钱一二元，派人去街上买来一个猪头和十余斤年糕，把猪头煮熟剁碎，以汁水作汤，肉、年糕和菜烧成一镬，名曰汁水泥糕汤。十余人各手持海碗，围着大镬，把白花花的年糕和猪头肉，连汤带汁，盛入大碗，''哗哗''地往肚子里扒，大快朵颐。年轻农民都胃口惊人，一碗又一碗，满满一镬猪头肉汁水年糕汤，不出一小时，全吃光了。大家往往吃得油汗满面，痛快无比，打着饱呃还互相取乐……

大聚餐往往在农忙结束的丰收年，由生产队组织全体社员进行。在人们长期缺少油水的肚子以及全队社员集体荣誉感的共同作用下，全队人都会赞成聚餐。于是，所有社员分工后都忙乎起来，连小孩子也高兴得跟在后边屁颠屁颠帮倒忙——我务农十年，生产队聚餐几乎每年都有（除了三年吃食堂饭的粮食困难时期），队队如此。聚餐用的碗筷、炊俱，桌椅都由各家集中，生产队派人上街采购魚肉，但只限于大众性菜肴，过分贵重的菜品酒水，不在其列，因为社员们图的是热闹，不追求铺张奢侈。

聚餐仿佛是生产队全体社员的一场盛大节日，有精明过头的社员，在聚餐前几天起，就开始减食，甚至在聚餐头一天不吃饭了，让肚子饿空，为的是聚餐时尽量饕餮，多吃一点，占众人便宜——现在想想真可笑。

聚餐往往在生产队晒谷场进行。桌上的菜品，先由芋艿萝卜豆荚夜开花（瓠瓜）土豆之类，用于肚子垫底。接着鱔魚羹、炒鱔丝、红烧泥鳅、炒田鸡（青蛙）之类，这些在农村比较容易搞到。压轴的是猪肉、海鰻、乌贼、大黄魚之类——昔日沿海地区的海鮮很便宜，墨鱼（宁波称之为乌贼）论篮买，野生大黄魚价格二三毛一斤，所以，当年农民吃墨鱼和野生大黄魚，不算奢侈——现在想想，那时聚餐桌上一条大黄魚，就能抵现在一桌高档酒席的价值。

乡村的聚餐以喝黄酒为主，也有烧酒，但都是大众型的，不贵，记得黄酒三角一斤，烧酒贵一倍。农民们多用小碗喝酒，少数酒量好的用大碗，酒酣耳热中，平时交恶的，只要碰过酒碗，似乎泯了怨气——他们唯有在一年一度的聚餐时，心中的纯朴释放得痛快淋漓——随着猜拳声吼起，隔着桌子，挥着拳头，唾沫飞溅在狼藉的小菜上，谁都不在意，谁也不在乎……

我平时不会喝酒，小时候客人来了，妈妈叫我去沽酒，我只要在路上出于好奇呡了一小口，脸就马上红了，到家时瞒不过妈妈。后来，虽学会了喝一点，但马上能自制，所以，在喝酒的人群中，我只能在一旁看热闹。

酒喝到什么时候结束，得看人们是否尽兴。有的人，酒性不佳，喝着喝着，有的笑起来，有的哭起来，把平时心里郁积的，一古脑地向外喧泄出来…… 记得同生产队一位还未过门的媳妇，对未来的公公婆婆直呼其名嬉笑怒骂，颠倒了辈分，弄得大家尴尬非常……

往往这时，我很佩服诸葛亮用人的七法，其中一法，就是''醉之以酒观其性''，看来，有的人真不能喝酒，酒一过量，方寸全乱——但每年生产队聚餐，不管谁在酒后失了什么态，骂了谁，日后彼此都不会计较。

结语

现在回想当年，真有意思，生产队评''大寨分''，人与人之间结怨；生产队聚餐，人与人之间消仇；两相抵消，于是就相安无事——生产队的生活，有太多这样的平衡，人们，就是在这样有形无形的平衡中，一路过来，直到1980生产队退出历史舞台。