蒯顺根，农家酒作坊，闯出大市场
——记岳阳市优秀农民企业家蒯顺根
文/苏醒 葛再新
顺天香酒业库房里，一坛坛陈酿的糯米酒散发着诱人的芬香；展柜厅，一款款精品包装系列坛装酒，款式别具一格，令人陶醉；车间地坪里，一件件坛装酒正源源不断成件装上卡车，运往全国各营销网点。生产车间，整个成品仓库，记者所到之处，处处弥漫着酒的芬芳。这就是岳阳市屈原管理区营田镇重点扶持深加工龙头企业主蒯顺根经营的顺天香糯米酒生产的所在地。
诚信是金
今年54岁的蒯顺根，原本是一个老实巴交的农民。改革开放后，心中萌生了创业的念头，他创办经营过一家饲料厂，凭着走南闯北的韧性，办起了一家规模较大的饲料企业，为了抢得销售一席之地，他把目光锁定在乡村的散户上。因此，他常跑一些偏远的县、乡、村。有时候，外出跑营销一呆就是十天甚至半个月，虽市场占比份额不大，但他把朴实的人格与憨厚的尊严留给了客户，许多散户都喜欢与他交朋友，那怕是聊天，也会拉上他去茶楼或酒吧请他喝上几杯。
因此，他在乡村农村散户销售上占比份额越来越多，湖南省新化县几乎成了他常联系的大市场，新化山区人喜欢饮酒，新化人自然用自己家酿的糯米酒作为招待客人的首选。时日一长，他与一位年逾80岁的老长者陈远疆老先生常有往来。原来，陈远疆老人是生产糯米酒的世家，他见蒯老板人品忠厚，做人地道，他销售的饲料在当地有很好的口碑。于是，老人家常拉上他喝几杯自己酿的糯米酒。但他的糯米酒与地方的糯米酒截然不同，当地人习惯于用通常的糯米酒待客，而长者的糯米酒却是一种用糯米纯酿的红色谷酒，没有传统的米食。喝后，人感到舒服而且有一种连绵的香甜、滋润，喉感特别酣畅。陈远疆长者告诉他，这是由多种山药混合糯米酿的一种糯米酒，属世代酿酒精品，但他缺乏传承合作人，想有意邀他合伙酿酒，共享技术。
突然其来的美事，蒯老板不敢擅自接招。他思肘，自家老家也有酿制糯米酒的习惯，他得回家与家人商量，老者却生气了，你带点我酿的酒回去，让你家人也品尝下，看你老家有这等好的糯米酒么？ 蒯顺根回家后与邻里、家人分享带来的糯米酒，大家都赞这酒劲、酒味应该是江南地区一带上等的好酒了，与传统的糯米酒质地也有显著区别，口感好，饮酒时不食米饭，纯谷酒的酣畅与香甜。于是，他遂铁了心与长者做起了合伙人。当地人听说长者拉了蒯老板入了伙，都夸长者有眼力，蒯老板有缘分，具魅力，是信得过的传承人，生意由此一天天看好，生意越做越红火。
天道酬勤
蒯顺根跟随陈远疆老人合作做起了酒生意，在新化家喻户晓，陈远疆老人不仅教他技术活还教他识药材，手把手传授配方。中国长江中下游一带空气相对潮湿，许多人因染风湿落得一身病疼，腰腿疼，痛风是乡下人一种常见的病，轻则不能从事体力劳动，重则半身不遂、瘫痪，有的自此抱病终身。陈远疆老人不厌其烦传授他配药的秘诀、要领，陈远疆曾坦陈，中国人以品酒论英雄，不是指饮酒乱性，那是对饮酒过度的曲解。酒为饮食珍品，酒还能袪除风寒，内湿，达到强筯壮骨，消除疲劳，滋补、调理阴阳之功效，还能激活体能血液循环，增加身体的抗病力、免疫力功能。俩人的默契与配合使蒯顺根对酒有了更深层次的理解，他越发对酒产生了浓厚的兴趣，学习更是用功。
前年冬月，年事已高的陈远疆老人多次嘱咐蒯顺根要作好自己独当一面的打算，老人誓言，自己将不遗余力将掌握的技术悉数传承给他，并叮嘱他以德待人，以和交友，以诚赢天下。不久，陈远疆撒手人寰。蒯顺根经过两年多的打拼，企业来势看好，他不仅掌握了糯米酒酿造技术，还学会了各类药材品种酒的配方，为糯米酒酿造系列产品打下了坚实基础。
乘势创业
岳阳市屈原管理区营田镇，自古乃兵家必争之地。相传，岳飞征讨洞庭水贼杨幺在屈原管理区营田屯兵，屈原管理区营田镇由此得名。
相传，洞庭湖水贼杨幺借助洞庭湖得天独厚的水域优势，精通水战，大肆掠夺民财，杀人越货，北宋将领大都不敢轻敌。僵持下，朝廷遂派久经沙场的名将岳飞前往围剿。
岳飞所部刚到营田安营扎寨，将土就碰上了江南水域难以摆脱的风湿病困扰，三月梅雨天气弥漫天空，空气湿度不断增加，正是皮肤病的高发季节，岳飞所率的将士染上了江南地域性的风湿病，有的病情日渐加剧，杨幺得知岳飞所部将士患风湿病大喜，颇有不可一世的洞庭湖水贼杨幺所部气势汹汹，企图乘势反扑，局势剑拔弩张。
当时洞庭水贼气势汹汹，公开叫嚷，一个月内拿下营田，击溃岳飞所部，取其首级。 面对洞庭水贼杨幺所部气势汹汹的来势，岳飞将士大批人马受风湿困扰，不能作战，当地人见状，纷纷将自家酿造的糯米酒送往岳飞营部。因糯米酒有袪风湿，防寒之功效，岳飞所部，喝了当地老百姓送来的糯米酒，元气大增，士气大振。乘敌轻敌孤军冒进时，屈原营田到处是一片旗鼓呐喊，杨幺所部钻进了包围圈，惊慌失措的水贼被岳飞所部断其退路，怆惶应战的杨幺所部，被岳飞所部击溃，大批水贼被俘。不可一世的杨幺择其水路逃离。自此，屈原营田用糯米酒袪除风湿，御冻防寒成为当地人的习俗，一直留传至今。
糯米酒，俗称江米酒、甜酒、水酒、酒酿、醪糟、酒的主要原料是糯米，传统工艺使用糙糯米,也有白米酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。 糯米酒营养非常丰富，能补虚补血补脾肺。增添了酒性，善于穿透，能通肝、肺、肾经。 入肺经，能补肺之虚寒。肺主皮毛，故糯米酒又能养颜，常吃的人皮肤好。
因此，蒯顺根选择了创新创业，创办了自己经营的顺天香酒业。蒯顺根创办湖南顺天香酒业在传承古法酿酒，创新酿酒模式的基础上，推陈出新，公司精选湖北恩施含硒优质糯米，精心打造顺天香糯米酒，顺天香养生酒系列品牌，公司董事长蒯顺根通过潜心研究，筹建顺天香酒业，该糯米酒系列补气养血，助消化，健脾养胃，舒筯活血，祛风除湿等功能，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气血之佳品，现顺天香酒业推出，骚韵、金龙坛、紫砂坛、礼盒装，五斤瓦坛、两斤瓦坛、一斤瓦坛、等10种系列酒品牌。才投产就得到了屈原管理区营田镇政府的高度重视。
日前，顺天香酒业被当地政府列入创新、创业农副产品深加工龙头企业，正全力推动产业扩大生产场地、规模，组织资金等一系列扶持政策，为顺天香酒业强势发展创造条件。
记者手记
一个地地道道的农民，用朴实无华诠释着人生拼搏、奋斗的历程，读后令人肃然起敬。 他创办过饲料厂，经营过企业，在生产、营销上有过丰富的经商历程。之后，在传承酒酿上，依人所托，继承世代传承，并将其发扬光大，着力打造地方农副产品深加工，引导产业致富，在创新创业中引领风骚，独占鳖头。
农村是个广阔的市场，农家酒作坊，闯出大市场，在富民强市，攻坚脱贫，拉动产业发展的今天，农村、农民正需要这样的领头雁，致富能手，引领社会，一展身手……
换一换
