我与我家的“翠绿守护者”——巨型芥菜共进午餐
文/周中金/退役军人、湖北省武穴市住建局退休人员
2025年3月17日，雨水与潮湿交织在这个季节里，乙巳年的春天显得格外翠绿。在我家后院，一棵像树一样高大的无名蔬菜——经过AI的帮助，被确认为是在特殊水分和通风条件下生长的巨型芥菜，静静地陪伴了这片土地超过200天。它那挺拔的姿态和茂密的枝叶，仿佛是这片小天地里的守护者，默默地记录着时间的流逝和季节的更迭。
清晨，当我带着一种难以言表的敬意走向这棵独特的“翠绿守护者”时，心中涌动着对它的深厚感情。每一次靠近它，都让我感受到一种深深的情感连接，仿佛它是家庭的一员，默默地见证着我们生活中的点滴变化。用一把锋利的砍刀小心翼翼地从它的主干上砍下几支最鲜嫩的部分，每一刀都充满了对这棵植物生命力的敬畏与感激。将这些新鲜采撷的树枝带回厨房，开始了接下来的准备工作，心中满是对即将到来的美好餐食的期待，同时也有一丝不舍，因为我知道这是它生命的一部分。
在水槽边，仔细清洗每一片叶子时，我能感受到它们的坚韧与生机，那种触摸带来的触感仿佛在诉说着一段关于成长的故事。准备开水泡“翠绿守护者”的过程时，在一口大锅中加入足够的水，并放入少量的盐（大约每升水加1/2茶匙盐），以帮助保留其颜色和口感。随着水逐渐沸腾，迅速将洗净的“翠绿守护者”放入沸水中。注意不要过度烹饪，通常情况下只需在开水中浸泡30秒至1分钟。一旦达到理想的时间，使用漏勺快速将其捞出，并立即放入准备好的冰水中进行冷却。这一刻，我的心里充满了对自然馈赠的感恩之情，仿佛能听到大自然轻声细语的祝福。
待完全冷却后，将其从冰水中取出，用清水冲洗一遍以去除表面的冷凝水，然后轻轻挤压去除多余的水分。接着，将泡好的“翠绿守护者”放在案板上，细心地切成细丝。这个过程需要耐心和技巧，既要保证切得足够细以利于后续的烹饪，又要保持其原有的形状和质感。热锅凉油，当油温适中时，将切好的“翠绿守护者”倒入锅中快速翻炒。在这过程中，还加入了适量的熟花生米，它们的香脆为整道菜肴增添了另一维度的享受。几分钟后，一道色香味俱佳的“翠绿守护者”佳肴便完成了，心中涌起一股成就感和满足感，同时也有对这份美味即将被品尝的期待。
当我把这道由自家“翠绿守护者”制成的素食端上桌时，心中充满了期待和深深的感动。轻轻夹起一口放入口中，首先感受到的是其独特的轻柔触感和微微的脆度，伴随着淡雅的甜味和清新的草本气息，仿佛将人带到了一个雨后晨露未干的田野间。每一口咀嚼都是对自然之美的品味，是对生命力量的直接感受，也是一次心灵上的洗礼。那一刻，我感受到了与大自然的亲密对话，内心充满了宁静与平和。
通过这次与自家“翠绿守护者”的亲密接触，不仅享受到了一顿美味的午餐，更深刻体会到了食物背后的故事和情感，以及与自然和谐共处的重要性。这棵如树般的巨型芥菜，在特殊的水分和通风条件下成长，用它独特的方式讲述着一段关于生命的旅程，提醒我们要珍惜身边的每一个瞬间，每一次呼吸，每一口美味。在这个充满生机的季节里，用一顿简单的午餐，表达了对生活最深的热爱和对未来的无限憧憬。
通过这次与“翠绿守护者”的亲密接触，我深刻体会到了人与自然之间的紧密联系。它不仅仅是一棵蔬菜，更是连接我们与大自然的一座桥梁。每一次照顾它，每一次品尝由它制成的佳肴，都是对生命的一种尊重和感恩。希望未来能够有更多的人加入到这个美好的实践中来，共同创造一个更加绿色、健康的明天。让我们珍惜身边的每一份馈赠，用心去感受生活中的每一个美好瞬间，让这份温暖和感动成为生活中不可或缺的一部分。
我与我家的“翠绿守护者”——巨型芥菜共进午餐文/周中金/退役军人、湖北省武穴市住建局退休人员2025年3月17日，雨水与潮湿交织在这个季节里，乙巳年的春天显得格外翠绿。在我家后院，一棵像树一样高大的无名蔬菜——经过AI的帮助，被确认为是在特殊水分和通风条件下生长的巨型芥菜，静静地陪伴了这片土地超过200天。它那挺拔的姿态和茂密的枝叶，仿佛是这片小天地里的守护者，默默地记录着时间的流逝和季节的更迭。清晨，当我带着一种难以言表的敬意走向这棵独特的“翠绿守护者”时，心中涌动着对它的深厚感情。每一次靠近它，都让我感受到一种深深的情感连接，仿佛它是家庭的一员，默默地见证着我们生活中的点滴变化。用一把锋利的砍刀小心翼翼地从它的主干上砍下几支最鲜嫩的部分，每一刀都充满了对这棵植物生命力的敬畏与感激。将这些新鲜采撷的树枝带回厨房，开始了接下来的准备工作，心中满是对即将到来的美好餐食的期待，同时也有一丝不舍，因为我知道这是它生命的一部分。在水槽边，仔细清洗每一片叶子时，我能感受到它们的坚韧与生机，那种触摸带来的触感仿佛在诉说着一段关于成长的故事。准备开水泡“翠绿守护者”的过程时，在一口大锅中加入足够的水，并放入少量的盐（大约每升水加1/2茶匙盐），以帮助保留其颜色和口感。随着水逐渐沸腾，迅速将洗净的“翠绿守护者”放入沸水中。注意不要过度烹饪，通常情况下只需在开水中浸泡30秒至1分钟。一旦达到理想的时间，使用漏勺快速将其捞出，并立即放入准备好的冰水中进行冷却。这一刻，我的心里充满了对自然馈赠的感恩之情，仿佛能听到大自然轻声细语的祝福。待完全冷却后，将其从冰水中取出，用清水冲洗一遍以去除表面的冷凝水，然后轻轻挤压去除多余的水分。接着，将泡好的“翠绿守护者”放在案板上，细心地切成细丝。这个过程需要耐心和技巧，既要保证切得足够细以利于后续的烹饪，又要保持其原有的形状和质感。热锅凉油，当油温适中时，将切好的“翠绿守护者”倒入锅中快速翻炒。在这过程中，还加入了适量的熟花生米，它们的香脆为整道菜肴增添了另一维度的享受。几分钟后，一道色香味俱佳的“翠绿守护者”佳肴便完成了，心中涌起一股成就感和满足感，同时也有对这份美味即将被品尝的期待。当我把这道由自家“翠绿守护者”制成的素食端上桌时，心中充满了期待和深深的感动。轻轻夹起一口放入口中，首先感受到的是其独特的轻柔触感和微微的脆度，伴随着淡雅的甜味和清新的草本气息，仿佛将人带到了一个雨后晨露未干的田野间。每一口咀嚼都是对自然之美的品味，是对生命力量的直接感受，也是一次心灵上的洗礼。那一刻，我感受到了与大自然的亲密对话，内心充满了宁静与平和。通过这次与自家“翠绿守护者”的亲密接触，不仅享受到了一顿美味的午餐，更深刻体会到了食物背后的故事和情感，以及与自然和谐共处的重要性。这棵如树般的巨型芥菜，在特殊的水分和通风条件下成长，用它独特的方式讲述着一段关于生命的旅程，提醒我们要珍惜身边的每一个瞬间，每一次呼吸，每一口美味。在这个充满生机的季节里，用一顿简单的午餐，表达了对生活最深的热爱和对未来的无限憧憬。通过这次与“翠绿守护者”的亲密接触，我深刻体会到了人与自然之间的紧密联系。它不仅仅是一棵蔬菜，更是连接我们与大自然的一座桥梁。每一次照顾它，每一次品尝由它制成的佳肴，都是对生命的一种尊重和感恩。希望未来能够有更多的人加入到这个美好的实践中来，共同创造一个更加绿色、健康的明天。让我们珍惜身边的每一份馈赠，用心去感受生活中的每一个美好瞬间，让这份温暖和感动成为生活中不可或缺的一部分。
主播：云中鹤，男，1956年生，大连市人。1977年应征入伍，在海军部队历任排长、连长、军务参谋。团职军官转业至地方后，先后从事过政法、纪检监察、宣传等项工作。热爱体育运动和文学艺术，是大连市作家协会会员。
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