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添赖酒之星|添赖酒糟埋藏酒
铜雀台传媒促销星推荐,请您先品尝这款添赖酒——添赖酒糟埋藏酒,一箱六瓶、买五箱送一箱,活动日期,2020年6月5日——7月7日
赖酒糟埋藏酒: 规格:500ml 平台推广价格:88.00元/瓶 两瓶起邮
贵州添赖酒订酒包邮电话:18909847307 (微信同步)
【添赖酒糟埋藏酒简介】将大坛窖藏3年以上的老酒精心调好后装入陶瓷瓶,再用酒糟将包装好的陶瓷瓶埋藏于精致的木箱中,存放365天以上,酒糟封存一年等于在外面存放三年,利用优良酒糟含有的酵母菌和乙酸菌,改善酒体老熟及香味口感,添赖酒糟埋藏酒酒质微黄更显著气味芳香和浓郁,具有突出的酯类主体复合香味;一瓶粮食酒,酒糟、窖池、老酒在一起融合,虽没有华丽的包装,但有非凡的品质,外不张扬,内不低调,只为等您。
工艺流程
添赖酒秉承茅台镇原始、古老、传统的酿造技艺,其精华主要体现于季节性生产、高温制曲、高温堆积、高温蒸馏接酒、长期陈酿、精心勾兑这六个极其重要的生产环节。
季节性生产。国内一般白酒酿造,一年四季都可以投料生产,只需经过一两次、至多四、五次发酿蒸馏取酒,便完成一个生产周期。而茅台酒酿造,则是顺应季节变化的自然规律来进行,一年一个生产周期,“端午踩曲,重阳下沙投料”。同一批原料,要历经八次摊凉及加曲堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程。
长期陈酿。新酒烤出后,按照七个轮次、三种典型、不同年份分类装坛入库,长期陈酿。从新酒入库到勾兑,至少要陈酿3年以上,比其他白酒陈酿时间要长,还要用贮存时间更长的老酒勾调。且一律使用传统的陶瓷土坛装酒入库,长期陈酿,经过物理和化学变化,在有效保存许多有益香味物质的同时,进一步排除酒体中有害健康的低沸点物质,祛除新酒不愉快气味,减少辛辣味,酒体变得更加柔和、绵软,芳香更加突出。
高温制曲、高温堆积、高温蒸馏接酒是“高温酿造”工艺的精髓,是一个最富有科技创新内涵的典型范例。
——高温制曲。制曲温度高达62℃,需经二次翻曲,40天成熟,再存放半年以上,这是顺应自然的古老科学方法。为天水基酒带来了大量的微生物、香味物质和香味前躯物质,这在世界蒸馏酒中是独一无二的。
——高温堆积。这是针对高温制曲而设计的堆积工艺,且堆积温度要达到50℃左右。高温堆积为入池发酵网罗、筛选、繁殖了大量微生物,并带来了大量的香味物质及其前躯物质,这在世界蒸馏中也是独一无二的创举。
——高温蒸馏接酒。接酒温度在40-45℃左右,比一般白酒高出15℃。高温蒸馏接酒,能有效排除挥发性强的硫化物和其他刺激性的低沸点物质,更多地保留不易挥发的高沸点香味物质。
精心勾兑。新酒陈酿三年后,先小型勾兑,再大型勾兑。
酿造环境
发源于云南镇雄的赤水河流经茅台镇,为这块土地造就了一个神秘而独特的自然环境,这一带为大娄山脉西段北侧,四面环山,一水中流,赤水河两岸的高山峻岭,一路海拔都在1000米以上,到了茅台镇一带,河谷陡然陷落,海拔仅400米左右,整个茅台河谷呈三山环抱之势,仿佛一个巨大的天然“酒甑”,造就出一个气温较高,风微雨少,微生物易生殖而不易失散的外部环境,加之茅台河谷地区数千年传承的酿酒活动,使微生物群能够长期、稳定地繁衍、生长。早在1972年,周恩来总理就特别指示“赤水上游100公里内 不准修建任何工矿、特别是化工厂”。特殊的“水源、土壤、气候、地质构造”给酱香白酒的生产创造了不可复制的条件。
添赖30年酱香酒系列展示▼
【添赖三十年】:是源自茅台镇,酱香型53度年份酒,它的诞生源于选择优质高粱为原料,依靠茅台得天独厚的自然资源,采用科学的独特的传统工艺,经过精心酝酿与时间的考验,具有酱香味突出,优雅细腻,酒体醇厚,回味持久,空杯留香等特点。添赖30年使用高档礼盒包装,外观颜色凸显流金岁月,酒瓶使用烤花瓶,极具艺术性,外观高上档次;尽显奢华,是馈赠宴请的佳品。喝天赖,更信赖!
添赖30年: 规格:500ml 平台推广价格:1348.00元
贵州添赖酒订酒包邮电话:18909847307 (微信同步)
添赖酒53º系列▼
品名:添赖53
香型:酱香型
【添赖53简介】:53%(v/v)的酒精浓度是最科学的酒精浓度。
53°是酒分子和水分子缔合在一起最牢固的点,就像男女谈恋爱一样,是最愉悦的“度”数。酱香酒的酒精浓度为53%(v/v)左右,是世界上所有蒸馏酒中最科学的酒精浓度。 世界上有一个经典的科学实验:53.94mL时的纯酒精加49.83mL水,混合物体积不是103.77mL,而是100mL,体积减少了3.77mL。
这说明:酒精浓度在53%(v/v)时水分子和酒精子分子缔合得很紧密。因此,酱香酒的传统酒精浓度是非常科学、合理的,再加之要经三年以上的贮存,所以酱香酒较柔和,酒度高而不烈,对人体的刺激小,有利健康是可想而知的。
纯粮酿造纯天然发酵酱香酒由纯粮酿造,是天然发酵产品,不添加任何外来物质,完全靠用不同轮次、不同酒度、不同酒龄的酱香型、醇甜香型、窑底香型三种典型体酱香酒精心勾调而成,所以酱香酒中的香味香气成分及相互比例也很科学、合理。我们喝天赖,我们更信赖!
添赖53°: 规格:500ml 平台推广价格:68.00元
贵州添赖酒订酒包邮电话:18909847307 (微信同步)
添赖花果酒系列▼
【添赖花果酒简介】:手工酒曲混合发酵酿制的低度花果酒,全程使用选材料无香精,无人工色素,无添加酒精,将传统发酵工艺与现代酿酒技术结合,经发酵→压榨取汁→初滤→沉淀→超微孔过滤→贮存→高温灭菌后直接罐装,尽可能保持水果原有的营养成分和风味,是一款健康,口感与美感兼具的花果酒,非常适合餐厅,小酒馆,公司团购,婚庆及亲朋友好友聚会饮用。
添赖花果酒: 规格:500ml 平台推广价格:48.00元
贵州添赖酒订酒包邮电话:18909847307 (微信同步)
添赖酒糟酒系列▼
【添赖酒糟埋藏酒简介】将大坛窖藏3年以上的老酒精心调好后装入陶瓷瓶,再用酒糟将包装好的陶瓷瓶埋藏于精致的木箱中,存放365天以上,酒糟封存一年等于在外面存放三年,利用优良酒糟含有的酵母菌和乙酸菌,改善酒体老熟及香味口感,添赖酒糟埋藏酒酒质微黄更显著气味芳香和浓郁,具有突出的酯类主体复合香味;一瓶粮食酒,酒糟、窖池、老酒在一起融合,虽没有华丽的包装,但有非凡的品质,外不张扬,内不低调,只为等您。
添赖酒糟埋藏酒: 规格:150ml 平台推广价格:88.00元
贵州添赖酒订酒包邮电话:18909847307 (微信同步)
添赖永醇▼
【添赖永醇酒简介】这一款是宴席用酒,永醇代表着和和美美、长长久久,同时也象征添赖酒会越来越强,我们会把做酱香酒的初衷,酱香酒的历史文化及其复杂的酿造工艺传播及发扬,把酱香酒做到最醇香、回味浓厚、空杯留香。
添赖永醇 规格:500ml 平台推广价:48.00元
贵州添赖酒订酒包邮电话:18909847307 (微信同步)
添赖原浆系列▼
【添赖原浆酒简介】五年酒默默静候5个春秋,哗然而生,聚茅台古镇山水之灵气,集千年传统酿造工艺于一生,承载了沧海桑田,历经风雨,时间见证成就;生态的酱香油然而生,彰显奢华,底蕴愈沉,稀世珍品的的孕育让我们明白品质的缔造非一日之功,尊贵天成非一技可达。
十万瓶添赖原浆老酒免费送
添赖酒业为了品牌提升,在铜雀台头条传媒线上平台商城上推广,让更多人品尝到了解酱酒文化,喝上正宗的茅台镇酱香型白酒。为感谢大家多年来的信任与支持,公司决定拿十万瓶(每瓶500ml价值192元)的添赖酱香型纯粮原浆五年老酒出来免费送,每人只限二瓶,你只需付37.3元的快递费加平台推广费一共47元(西藏、内蒙、青海、新疆运费加13元)就可以免费领取价值384元的两瓶添赖原浆。
贵州茅台镇添赖系列酒
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添赖四川成都春季糖酒会▼
添赖长沙秋季糖酒会▼
添赖系列公益活动▼
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总编:子线 美编:洛依 制作:华川少 肖滨