历下区市场监管局集中开展

冷链食品疫情防控快整严查行动

　　为进一步贯彻落实省、市疫情防控部署要求，进一步加强冷链食品监管，历下区市场监管局集中力量，1月23日、24日连续开展冷链食品疫情防控大排查快整治严查处行动，对冷链食品生产、经营、存储单位进行地毯式检查，确保辖区人民群众吃得安全放心。

　　此次行动以国产冷链食品、进口冷链食品、冷库冷柜等为检查重点，采取“一问二看三对照”的检查方式，开展从源头到终端的全过程、全链条、全覆盖监管。一问，即问冷链食品经营单位负责人和从业人员的健康管理情况，要求冷链食品从业人员定期进行核酸检测；二看，即进操作间、进冷库、开冰箱（柜）、看“山东冷链”、看资料台账；三对照，即对照检查表逐项逐条核查，对发现的问题要求当场立即整改，当场不能整改的跟踪限期整改到位，确保问题不反弹。

　　据了解，历下区市场监管局成立了行动领导小组，局长谢万清同志任组长，局党组成员实地挂帅督导，局机关各副处级以上领导、各科室、执法大队工作人员全部下沉一线，协助各市场监管所开展排查整治行动。2021年1月23日（星期六）全天共出动检查人员439人次，排查食品经营单位618家。

　　下一步，历下区市场监管局将进一步加大工作力度，对行动中发现的个别企业未使用“山东冷链”系统、进口冷链食品未专柜存放等问题开展“回头看”，堵塞疫情防控监管漏洞，同时对违法违规行为进行严厉打击，倒逼生产经营单位落实主体责任，坚决筑牢冷链食品疫情风险防线。

                                                                                                                                                                                           孙海燕 黄培民 杨振环 伊瑞  布建忠

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