《以物证史论古酒》
作者:黄毅
华夏酒文化，历史悠远，博大精深，"史圣"司马迁在《史记》中，用"酒池肉林"来形容商殷纣王之荒淫无度；《新唐书》中，将八位嗜酒的文人骚客，比喻成"饮中八仙"；"诗圣"杜甫，用"斗酒诗百篇"来赞誉"诗仙"李白的才华；而"诗神"苏东坡之名言:"饮酒不醉是英豪"！还有"煮酒论英雄"，"无酒不成席"，"酒为色之媒"，"杯酒释兵权"等等与酒有关的典故实在多多，而发生在酒桌上、酒桌下的奇闻怪事，更是不胜枚举，有人欢喜有人悲！
改革开放四十年，神州大地底朝天，无数历朝历代皇家所窖藏的古酒，犹如井喷而出，这千载难逢的幸事，降临在民间收藏家头上，他们倾其所有，珍而藏之，并品而尝之，本人有幸常饮古酒，真乃琼浆玉液也！皇家古酒不仅味道香醇，其装酒容器更是精美异常，琳琅滿目，件件都是宫廷御制的顶级艺术品，极具历史、文化、艺术，养身及经济价值！
然而的然而，不少酒友认为茅台酒是新中国专利国酒，其实这是多年误导，据我考证，早在汉代巳有茅台酒，汉帝派使到贵州，使官回朝时便将茅台酒敬汉帝品尝，结果皇帝大喜，便成为历朝历代之贡酒！伪专家们，罔顾史实，不承认古酒古瓶，这是数典忘祖之表现，我所收藏的古酒古瓶，都是经过科学检测，是地道原装宫廷御用古酒，以物证史，胜于雄辩，此文插图都是我个人收藏，文责自负！我有一藏友，奇人夏海东，与我同年同庚，既爱收藏古酒古物，也爱抒写诗文，但令我惊诧不已的是，在上周，他仅用了半天时间，一气呵成，写了一首586行的七言《咏酒》史诗，真乃鸿篇巨制，前无古人，后无来者！谨在此转发如下，与君分享，不亦乐乎！
《咏酒史诗》
诗人：夏海东
宇宙鸿蒙酒诗行，宏篇巨卷酒歌舞，
人类酒诗歌舞魂，神洲万古歌祭酒。
酒诗始宗是猿猴，诗酒祖宗华夏族，
酒诗都是欢乐颂，食之快活诞诗酒。
猿猴最早食水果，栖居森林有窼居，
天然山洞穴窟住，要避风雨百兽侵。
树上百果最美味，更为夏秋冬美食，
酸甜苦涩食百味，只为活命老天赐。
天赐宇宙最美食，爬高跳低又易摘，
猿猴採果充饥始，树上百果成主食。
每年万果成熟时，猿猴滿山遍野摘，
摘来全都藏山洞，以备饿时再充饥。
日久堆集果必烂，发出果香迷人味，
洞中果香悠悠飘，果汁流到洞低处。
积少成多汁汇池，猿猴将汁便试饮，
一饮身心顿时爽，精气神韵全身沸。
快活热血燃在心，七情六欲全兴奋，
手舞足蹈很开心，嬉笑打闹最欢娱。
饮后手舞足蹈美，扭跳转圆心更醉，
日久狂饮舞诞生，果汁飘香让心喜。
舞随酒生便胡语，激情绽放七情溢，
六欲更是火燃起，情发欲燃化诗词。
胡跳乱舞又狂语，挠耳抓腮心欢美，
乱跳因美化成舞，狂语动人变乐诗。
诗舞全孕于酒饮，让苦化为心乐美，
每遇喜怒哀乐时，诗舞便成主旋律。
胡吼乱叫化为唱，越唱越美化成歌，
由喊而跳歌舞孕，诗歌舞全由酒生。‘
喜怒哀乐美三魂，百果成酒日月赐，
日长月久果变酒，酒香更比果香美。
猿猴成为酒始祖，自然法则幻酒神，
虽然只是酒初品，人类进化诞酒神。
慢慢进化猿人类，百果窖酿生技朮，
上天必生酒缘人，一代一代酿酒神。
酒酿妙朮华夏觅，猿人进化到人类，
华夏成为酒祖神，探索一代又一辈。
野果人类化主食，猿人又传多少辈，
有巢氏传华夏人，华夏人接猿人术。
百果亦成人类食，果汁更让人类美，
华夏酒神诞出世，仪狄大禹时代出。
三皇五帝代代传，饮酒传到炎黄帝，
华夏酒神诞创始，仪狄大禹时代生。
酒神仪狄酒趣深，每到夏秋百果熟，
独自採摘思酿朮，又品又尝果组配。
仪狄酿酒极上心，仔细研究认真思，
夏秋便把野果摘，然后堆集来酿酝。
每年果粮洞中藏，五谷杂粮水果聚，
虽然分类相距近，依然飘香不同味。
有年天气太热暑，果烂汁流粮堆里，
半年之后产香味，仪狄奇想暗自思。
将粮烂果酝一起，粮果竟酿更美味，
粮果有时分合酿，各种香味都扑鼻。
五谷杂粮水果混，虽然分类相距近，
依然飘香不同味，所化果汁流一池。
果汁若堆长久时，必然会飘美香味，
仪狄大胆私酿配，各种百果重撘混。
百种组合百美味，与粮混在一起酝，
日长月久多年酝，几年竟酿奇美味。
然后将汁细细品，竟觉山珍海味美，
于是秘方菲自存，每年都酿各品味。
各种野果巧酿酝，百果尽藏深洞里，
年年百果有多余，果洞窖藏果酿汁。
日市河滩会交易，酒香竟飘香十里，
整个日市被酒醉，队竟长达几十里。
仪狄酿酒帝女闻，一饮便醉美难离，
饮后竟入仙境里，半痴半醉更美丽。
禹女兴高彩烈美，命其担任酿酒职，
仪狄从此美酒酿，成为酒祖天下知。
酒酿美味人爱饮，酿酒更是有秘朮，
酒成社会宴美味，天下人皆都爱饮。
粮食百果酝一处，陈年佳酿味更美，
百果香味聚美品，帝王群臣尽赞誉。
酒歌乐舞美欢娱，酒能醉心庆胜利，
更美婚丧嫁娶事，谁能少酒不狂饮？
七情六欲尽欢心，美酒碰杯千不醉，
多少难事一遇酒，全部化成白鹤飞。
生子诞女家家乐，谁不狂饮来庆祝，
升官发财酒来祝，美事喜事酒紧随。
酒色财气大会聚，亦是官商聚宝盆，
酒是升官发财路，也是百业腾飞翅。
酒是商业航行帆，更是百事旺盛剂，
喜事丧事离不了，百事百业护身符。
酒色财气排老大，人生事事不离她，
美心快活全靠她，酒情生命幸福塔。
仪狄此时灾突降，大禹突然慧眼开，
酒能兴国也亡国，娛乐亡国必是它。
禹语竟成万古匙，夏粲帝亡江山失，
胜也酒来败也酒，酒之正邪双面用。
酒能产生巨大利，拥有便可富敌国，
家家户户人人爱，硬通更赛宝黄金。
从此酿酒雨后笋，逢节遇喜民狂饮，
日市贸易更高值，仪狄被封酿酒帝。
仪狄造酒酒太香，所有官商为酒狂，
发财致富㨗径快，能为国家快腾飞。
禹饮甘美撼预言，酒能醉心毁大志，
后世亡国必因酒，国之盛衰朝亡衰。
新朝诞生用酒庆，旧帝升天酒神送，
国有大事酒神迎，朝逢喜业酒威盛。
人生谁家不用酒？百岁之中谁不饮？
红尘滚滚酒最大，成败兴衰酒都盛。
仪狄酒香国必亡，禹帝预言酒亡国，
饮酒过多必失志，慧眼如炬天神目。
夏桀验证禹预言，《竹书纪年》记载铭，
倾宫瑶台琼室玉，酒色财气食国虎。
妹喜骄奢淫逸酒，酒池修造几十里，
划船竞舟醉酒溺，死在酒池作醉鬼。
夏桀被商汤打败，不如说酒将其灭，
纣王更是酒助虐，妲己用酒来杀人。
纣王因酒杀多少？多少忠臣枉死辜？
酒后失德又失智，酒灭国族过千百。
多少英雄豪杰死，竟是因酒命归西，
贵妃醉酒壮烈死，乌江自刎酒祭妃。
大禹预言名万古，何以解忧唯杜康，
杜康造酒夏朝时，竟因逆境助神威。
少康年少放牧生，剩饭放在树洞中，
时久剩饭就变味，产生汁水化甘美。
芳香之气慢慢散，少康发现发酵方，
于是模仿与改进，不懈努力获酒曲。
少康作为英明帝，大夏重登强大国，
酒财带来夏强盛，杜康也被封酒神。
启帝为富发御令，大量酿造广推之，
但是启帝神智慧，又发圣训给后辈。
酒能益人也伤人，酒能强国亦毁国，
四百八十载之后，夏棨便证此论神。
亡夏全是酒惹祸，从此便成改朝魂，
酒色财气亡国魔，弄臣奸佞灭国匙。
夏梷亡国酒是根，纣王灭国酒为魁，
周灭更是酒助推，秦绝泰山酒三巡。
以后亡国改朝代，酒为独尊谁敢论，
酒色财气四大魔，代代朝朝全证明。
千古不变成经典，万代成讦铁定律，
酒中千古十大名，最美当数美关公。
困土山上曹刘战，二袁百万大军雄，
颜良文丑连斩将，天下英雄皆魂飞。
关公讨酒喝三碗，赤免马飞偃月刀，
饮酒瞬间斩数将，河北百万军丧魂。
酒壮英雄豪气胆，可斩天狼诛阎王，
出五关又斩六将，全让酒魂美名扬。
酒魔毁国商纣王，多少英雄酒下亡，
比干被挖玲珑心，孕妇破腹验男女。
文臣武将死于谏，忠臣赤胆让酒斩，
栋梁肱股臣被杀，全让酒醉把名担。
酒醉诛将宋太祖，酒后斩杀郑子明，
兵马元帅被斩头，三春造反累卵危。
多少亡国皆因酒，夏商周秦汉晋命，
霸王虞姬最有名，南唐江水向东流。
酒是粮食精气魂，酒为圣水魄神韵，
酒乃命中翅膀飞，酒俨运上羽翼舞。
酒中生命壮阳物，酒里灵魂藏奇智，
酒精气神韵无敌，酒香天地福祸德。
热血沸腾源泉涌，豪气腾飞翼万里，
七情狂欢拳挥舞，六欲快活酒令飞。
冲锋饮勇酒开道，陷阵弹雨壮魄中，
火海不皱眉前进，刀山勇敢冲后赴。
守若泰山昆仑定，雷打不动河照流，
霹雳滚天雷巨响，天塌也能撑天地。
战士用碗饮心魂，勇士拿盆倾三军，
壮士三桶唱不夠，豪杰用瓮豪气整。
酒场如战场威猛，酒令赛军令严敬，
挥拳是刺杀魂魄，收拳乃匕首入鞘。
三六九不败豪气，三五八大胜神威，
一四七惨输残败，喜饮欢乐整七情。
常饮心欢悦六欲，久乐幸福愧康魂，
福由酒久壮底气，百岁千岁梦飞鸿。
酒蕴人类古文明，呈现华夏文化久，
文化源远流长酒，伴随整个中华史。
自古十万年悠远，酒舞政治军事中，
经济历史文学里，婚嫁丧葬伴酒魂。
乔迁升职酒紧随，沟通感情调气氛、
人际交往起润滑，官场交往全酒𥱊。
酒是大补也剧毒，大益大害两全具，
适者使人可百岁，过者让寿倾刻失。
正者能壮英雄胆，可使英雄更雄伟，
邪者用酒谋性命，夺权谋利比比是。
酒是滋补又是器，壮身夺命两兼备，
大智能识其中意，大恶可用蒙天计。
酒为胆色两翼翅，正邪都在其中隐，
天下英雄胜利酒，群魔小丑也用舞。
酒是天地之灵物，酒亦智慧鉴正邪，
酒魂正飞阳关道，酒魄直撑天地舞。
酒给人类最欢乐，酒让生命最美丽，
酒使幸福杯杯碰，酒舞快乐尽情倾。
壮美酒香飞天地，古来圣贤忘寂寞，
唯有饮者留其名，酒仙李白稳重位。
李白诗酒都为仙，挥诗饮酒如喷泉，
只要诗酒日夜伴，嫦娥奔月也不眠。
酒鬼刘伶无人及，独有酒鬼最雅名，
酒囊饭袋多无数，酒徒更是品无德。
华夏酒中品尊敬，竹林七贤晋代英，
籍康涛伶咸秀戎，七位名士竹林酒。
猛虎一杯山中醉，蛟龙两盏海底眠，
不醉三年不要钱，醉醒三载再给金。
杜甫饮中八仙歌，一诗写酒仙李白，
李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。
天子呼来不上船，自称臣是酒中仙，
李白诗仙与酒仙，诗酒为王谁可攀？
李白《将进酒》神作，钟鼓馔玉不足贵，
但愿长醉不复醒，古来圣贤皆寂寞，
唯有饮者留其名。醉翁欧阳修美名，
千古永传醉翁亭，醉翁之意不在酒。
在乎山水乐无穷。与酒相伴怡然乐，
酒水之形火之性，形态万千色纷呈，
一把双刃剑软柔。柔中刚硬兴败赋，
小饮怡情大伤身，国人喜酒魂至深，
人类数千年文明。
酒香饮引华夏雄，壮士临行用酒送，
军威大胜庆功酒，黎民大喜用酒庆。
酒成英雄之傲骨，酒为虎胆注雄风，
酒是婚夜壮阳胆，酒是立功授奖名。
西凤五千年盛誉，成为酒中最美名，
杜康亦为酒中珍，汾酒更骄晋雄风。
卢州五粮剑南春，董酒香飘华夏舞，
茅台更雄一百秋，成为天下酒冠名。
酒虽雄魂又壮魄，活血壮精也傲骨，
更让心灵醉飞舞，豪情万丈诗泉涌。
酒 神 仪 狄
酒神仪狄酿酒祖，酒香逆风香十里，
继承猿人酿酒术，将酝发展大极致。
美味佳珍大提神，益身健体莫过饮，
大禹饮之连声赞，疏远仪狄酒亡国。
酒 仙 李 白
酒仙李白诗中仙，酒诗两仙全独占，
李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。
天子呼来不上船，自称臣是酒中仙，
龙巾拭吐御手羹，贵妃捧砚力士靴。
醉中狂草写国书，吓退虎视狼蛮夷，
宇宙诗魂仙界魁，国士无双独李白。
南湖秋水夜无烟，耐可乘酒直上天，
且就洞庭赊月色，将船买酒白云边。
碰杯嫦娥邀共舞，万倾波中霓裳共，
醉后捞月入湖中，酒仙诗仙回天庭。
脱靴研墨名千古，一诗赛过十万兵，
诗仙酒仙获双冠，天下帝王谁不慕？
酒 圣 杜 康
酒圣杜康秫酒祖，酒香酒魂飞血里，
夏帝少康秫酒术，酒香绵绵强健身。
窖藏美味更妙体，精气神韵滋阳阴，
太白金星闻者醉，何以解忧杜康唯。
酒 星 文 王
文王酒皇海量巨，饮酒千钟总不醉，
叫过酒神来作陪，饮到六百酒神醉。
凤鸣岐山凰不归，只因酒香钓鱼台，
太公坐輦王拉车，八百零八年最值。
酒 宗 孔 子
孔子酒宗过百觚，被称海量载舟巡，
饮过百觚微言笑，夫酒无量不及乱。
七觚八杯九大尊，狂饮不知几时醉，
只想醉中梦周公，大饮十爵仍不醉。
酒 痴 杜 甫
酒痴杜甫饮用升，饮酣八极天茫茫，
醉眠秋共被李白，无穷尽饮有限杯。
诗做酒饮七八杯，豪饮全似喝泉水，
酒仙李白已微醉，杜公用诗碰酒杯。
酒 癫 张 旭
酒癫张旭狂草仙，名垂千古草圣巅，
三杯饮后笔自舞，挥毫落纸如云烟。
笔舞墨蛇龙无影，凤羽不展在眠睡，
蘸酒狂草不见黑，醉笔发狂字更醉。
酒 判 孔 觊
酒判孔觊孔子后，一月三十日在饮，
二十九天醉中睡。醒天断案准如神。
案如天尺在胸装，正邪善恶酒气闻，
举杯头上三尺剑，公正天眼慧目断。
酒 怪 石 曼
酒 怪 石曼 最符名，
痛饮带枷“囚饮”名。
有时树上“巢饮”欢，
捆探脑袋谓“鳖 饮”。
虽然 饮 酒 多妙技，几人 能 识 其品德，
君子 不 饮 无名酒，百年 做 人 唯赤诚。
酒 皇 司 马 炽
司马酿酒世无双，逆风十里也闻香，
一滴能醉百里蝉，他不酒皇谁酒皇？
酒皇司马炽酒魂，虽是皇帝却酒鬼，
江山不爱美人孤，独爱酿酒酒最美。
隆重天命封十神，个个酒是饮中仙，
辉煌史迹天地鉴，华夏酒美人类天。
酒是天地之浓缩，日月宇宙神精华，
阴阳五行全凝聚，天地之中宇宙魂。
劝君饮酒量力行，不要贪杯损寿命，
千古伟人死于酒，万世大帝让酒亡。
多少明君因酒废？多少强国让酒伤？
多少良相被酒害？多少猛将让酒诓？
饮酒适量为大补，慢饮细品寿命长，
将进酒诗最壮美，写诗赞酒万春秋。
夏海东撰于2022年5月23日
夏海东，陝西省宝鸡市人。在部队服役十三年转业学校任教，现已退休。收藏三十余年，以宋代六大名窑为主，达百分之八十。喜欢创作：以情诗，史诗，歌舞剧夲，诗词，杂文为主。诗词已创作八千首以上。也参与影视拍摄，曾扮演姜太公，老子及众神仙等角色
《咏酒史诗》阅后感
咏酒长诗篇，
古今史无前。
莫非君前生，
醺然是酒仙？
一一一黄毅2022年6月6日撰于蜀都
作者简介:
黄毅，1953年生人，从医50年，80年代获得国家中医及西医双专业技术职称。收藏40年，95年中国第四届梅花奖颁奖仪式在成都举办期间，黄毅作为组委会副秘书长，在四川省博物馆举办《历代书画收藏展》，几年前巳出版十个收藏糸列图彔，现为中藏联专家，玉器鉴定副主委，学科带头人，中藏联文物鉴定检测评估中心，全国科技鉴定评估成都联络站负责人，并拥有授权书。现成都云栖璞墅珍品馆馆长。
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